LE DONNE DEL CLUB OMICIDI

Le “Women’s murder club” sono nate dalla penna di James Patterson, di cui vi ho già parlato, e anche questa, come quella che ha protagonista Alex Cross, è una serie davvero avvincente. A parte un paio di libri, in cui ho trovato un po’ di confusione nella trama, le avventure di queste quattro donne mi piacciono molto. Si tratta di Lindsay Boxer, detective della polizia di San Francisco, Claire Washburn, medico legale, Cindy Thomas, giornalista, e Jill Bernhardt, procuratore distrettuale, alla quale subentrerà Yuki Castellano. Quattro donne che amano profondamente il loro lavoro, che hanno dovuto lottare (e continuano a farlo!) per affermarsi in un mondo prettamente maschile, che non si fermano davanti a niente e a nessuno e sono legate da una profonda amicizia. Voce narrante e protagonista principale è Lindsay, testarda, coraggiosa e intraprendente, che spesso coinvolge le amiche per un consiglio, un aiuto o un parere più o meno ufficiale. Del resto le loro professioni le portano a lavorare molto spesso insieme, soprattutto nei casi più efferati: la vittima si ritrova sul tavolo settorio di Claire, la quale fornisce i risultati autoptici a Lindsay, che si rivolge a Jill per ottenere mandati di perquisizione o di arresto, il tutto sotto l’insistente curiosità di Cindy, che vuole a tutti i costi ottenere l’esclusiva per scrivere il suo articolo!  E quando le indagini si fanno più difficili e sembra che la soluzione sia impossibile da trovare, ecco che le nostre donne in carriera si trovano da Susie’s, il loro locale preferito, a mangiare alette di pollo piccanti e patatine bevendo birra o Margarita… Ed è proprio durante la cena o lo spuntino che arrivano le intuizioni più importanti e sembra che tutti i tasselli trovino la loro collocazione…come a dire: l’unione fa la forza! Accanto alle indagini, però, ci sono anche le storie personali delle quattro amiche, fatte di mariti, compagni, figli, tradimenti, problemi più o meno grandi della vita quotidiana…e loro condividono tutto, aiutandosi e sostenendosi a vicenda. Insomma ogni occasione è buona per trovarsi da Susie’s e godersi qualche ora in compagnia, parlando seriamente o ridendo fino alle lacrime. L’importante è riuscire a superare le brutture che incontrano ogni giorno nel loro lavoro e sdrammatizzare un po’ insieme a qualcuno che può capire e sa ascoltare. Poi ciascuna torna a casa propria, alla propria vita, fino al prossimo caso o alla prossima chiacchierata fra donne, le donne del club omicidi.  Come avrete capito, la ricetta di oggi è quella delle alette di pollo, le preferite di Lindsay e company!

ALETTE DI POLLO PICCANTI AL FORNO 

Ingredienti per 4 persone: 12 ali di pollo – peperoncino – olio evo – aglio – prezzemolo – sale – pepe – erbe aromatiche miste (a piacimento) – coriandolo – paprika - tabasco – limone

Mettete in una ciotola il succo di un limone, l’olio e il tabasco e, dopo aver mescolato bene, aggiungete le ali di pollo a marinare, coprite con della pellicola e mettetele a riposare in frigorifero. Nel frattempo raccogliete in un mortaio l’aglio, il prezzemolo, le erbe aromatiche, il coriandolo e la paprika: pestate bene il tutto e aggiungete un po’ di olio, fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto togliete le ali di pollo dalla marinatura e ungete il fondo di una pirofila. Unite la marinatura al trito del mortaio e con il composto ottenuto cospargete le alette,

massaggiandole bene per farle insaporire. Una volta terminata questa operazione, deponete le ali nella pirofila e infornatele a 180° per 25/30 minuti, finché non risulteranno ben dorate. Servitele subito, ben calde, accompagnate da salsine varie, patatine fritte o al forno e una birra ghiacciata o un Margarita, come fanno le nostre amiche! Nella ricetta sono calcolate tre alette a persona, perché solitamente si tratta di un accompagnamento ad un aperitivo o di uno spuntino. Ovviamente nulla vi vieta di prepararne di più, in caso si tratti di un pranzo o una cena o se avete ospiti con una fame da lupi! L’importante è che siano croccanti e saporite, sfiziose insomma, e mentre le gustate potete anche parlare dell’ultimo libro di Patterson, in cui le donne del club omicidi si riuniscono per risolvere un nuovo caso…Buona serata e buon appetito!